Conçu selon des exigences rigoureuses, cet accessoire de structure circulaire privilégie la qualité de sa matière première. Le caoutchouc de silicone sélectionné offre une résilience thermique supérieure, capable de supporter les cycles de chauffe successifs sans perdre son élasticité ni altérer la saveur de vos préparations culinaires.
| Diamètre nominal | 26 cm |
| Type de matériau | Silicone haute densité |
| Aspect visuel | Blanc épuré |
| Usage prévu | Restauration de la compression thermique |
La teinte blanche de cet élément facilite l'inspection visuelle avant chaque utilisation, vous permettant de vérifier la propreté de la zone de contact. Contrairement aux anciens modèles en caoutchouc noir, cette matière moderne ne laisse aucune trace noire sur les parois en acier inoxydable de votre cuve.
La souplesse intrinsèque du matériau assure une insertion fluide dans le logement du couvercle, créant une barrière hermétique contre les micro-fissures d'évacuation. C'est l'assurance d'une texture tendre pour toutes vos viandes et d'un respect absolu des temps de recette initiaux.
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